Ingredientes: 2 Huevos trufados Aceite de oliva Patatas fritas Trufar los huevos durante 48 horas. (Introducir los huevos en un recipiente hermético junto con la trufa negra. Después de dos días el aroma de la trufa habrá penentrado a través de la membrana osmótica de...
Ingredientes: Pan francés 10 gr trufa negra de trufadirecta.com Jamón ibérico Aceite de oliva virgen Tostar el pan sobre la plancha. Colocar unas láminas de jamón ibérico sobre el pan bien caliente. Mantener la tostada caliente sobre la plancha. Laminar la Trufa Negra...
Ingredientes: 200 gr espaguetis al huevo 20 gr trufa negra de trufadirecta.com 2 huevos Panceta y cebolla Cocer la pasta durante 8-10 minutos según fabricante. Pochar la cebolla y pasar la pancita en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva virgem....
Ingredientes: 250 gr angulas o en su defecto gulas 20 gr trufa negra de trufadirecta.com 2 huevos trufados durante 48 horas 2 dientes de ajo y 1 guindilla Primero se doran los ajos cortados en láminas en una sartén con dos cucharadas de aceite durante un par de...
Ingredientes: 250 gr angulas o en su defecto gulas 20 gr trufa negra de trufadirecta.com 2 huevos trufados durante 48 horas 2 dientes de ajo y 1 guindilla Primero se doran los ajos cortados en láminas en una sartén con dos cucharadas de aceite durante un par de...
Ingredientes: 150 gr mantequilla 25 gr trufa negra de trufadirecta.com 1 esterilla pequeña de bambú o silicona ¿Cómo trufar la mantequilla? Es muy fácil y el resultado exquisito. Sacar la mantequilla de la nevera unas 4 horas antes de la preparación o calentarla al...
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